Les lipides, plus souvent appelées « graisses » ou encore « matières grasses », au côté des protéines et des glucides composent les trois familles des macronutriments qui constituent les aliments et participent à l’apport énergétique nécessaire au bon fonctionnement du corps. Elles font parties intégrantes de l’équilibre alimentaire des Petits Gourmets. Mais leur introduction peut soulever beaucoup de questions :
A partir de quand les introduire ?
Quelle matière grasse choisir?
Toutes les réponses à vos questions se trouvent dans les pages suivantes.